Одну треть любой глазури составляют жиры, они и определяют физико-химические свойства глазури. Благодаря наличию широкого ассортимента высококачественных специальных жиров, производители глазурей могут выбрать жир для производства полуфабриката с необходимыми технологическими параметрами в соответствии с индивидуальными пожеланиями потребителей. В ассортименте нашей компании представлены все группы заменителей масла какао:

• темперируемые заменители масла какао (эквиваленты какао-масла);
• нетемперируемые заменители масла какао нелауринового типа;
• нетемперируемые заменители масла какао лауринового типа.

Для получения более подробной информации, документации, образцов, технологической консультации свяжитесь с нашими специалистами. Мы будем рады помочь Вам.