Маргарины — эмульсионные жировые продукты, предназначенные для производства различных видов мучных кондитерских и хлебобулочных изделий.

Мы предлагаем высококачественные маргарины различных видов для производства широкого ассортимента мучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Ассортимент включает универсальные и специализированные маргарины:

  • Маргарины столовые (маргарины с универсальными свойствами, предназначенные для производства широкого ассортимента мучных кондитерских и хлебобулочных изделий.
  • Маргарины с уменьшенным содержанием жира (предназначены для производства хлебобулочных изделий).
  • Маргарины для песочного теста (маргарины для выпечки с улучшенными аэрационными свойствами, предназначены для производства мучных кондитерских изделий, в производстве которых требуется аэрирование маргарина с различными компонентами (песочного и других видов сдобного печенья, кексов, полуфабрикатов из песочного теста и пр.)).
  • Маргарины для кремов (предназначены для частичной или полной замены сливочного масла в рецептуре различных полуфабрикатов (кремов, начинок и прослоек тортов, рулетов и пирожных, суфле для тортов, пирожных и конфет «Птичье молоко», выпечных и пр.);
  • Маргарины для слоеного теста (представлены широкой линейкой с различными физико-химическими характеристиками и свойствами, предназначены для производства всех видов слоеных изделий.).

Для получения более подробной информации, документации, образцов, технологической консультации свяжитесь с нашими специалистами. Мы будем рады помочь Вам.