Мы предлагаем Эквивалент какао-масла «ZLK» Денкакао® производства НПО «ЗЕЛЕНЫЕ ЛИНИИ» По своим физико-химическим параметрам и жирнокислотному составу наиболее приближены к лучшим сортам масла какао. Глазури, приготовленные на них, наилучшим образом удовлетворяют следующим требованиям:

• имеют физико-механические свойства, аналогичные глазури на масле какао;
• обладают полной совместимостью с глазурями на масле какао;
• характер плавления и застывания подобны глазури на масле какао;
• низкое содержание полиненасыщенных кислот придает глазурям высокую стабильность против окисления;
• не содержат трансизомеризованных жирных кислот, в связи с чем глазури на них являются биологически полноценными и экологически безопасными.

Для получения более подробной информации, документации, образцов, технологической консультации свяжитесь с нашими специалистами. Мы будем рады помочь Вам.